治好白癜风多少钱 http://news.39.net/bjzkhbzy/180522/6273005.html?酱说文/谢小龙子曰：不得其酱不食。别以为圣人矫情舍；老夫子时期，人们还真的纠结于酱。没它，吃饭真个是没滋没味哟。北宋陶谷，写过一本《清异录》，说酱是八珍之主。八珍，代表着最好的的食物。最好的食物，酱做领班。周朝，鼎多，也大，它就是煮肉的大锅。大块肉扔下去，煮煮煮，清水煮青蛙，味道寡淡。但是办法总比困难多。肉块蘸酱吃呗。古人花花肠子不少，亦挺讲究。西汉戴胜辑成的《礼记》里载：濡鱼，卵酱实蓼。濡鳖，醢酱实蓼。腶脩，蚳醢。脯羹，兔醢。麋肤，鱼醢。鱼脍，芥酱。这鱼生配芥末，至今未变。《周礼·注疏》：必先膊干其肉，乃复莝之，杂以粱麹及盐，渍以美酒。涂置甀中，百日则成矣。肉酱做法，各有巧妙不同；桐子国美警小凡长于此道。黄豆酱，升斗小民专利吧。相传为范蠡发明。范蠡年青时给人帮厨，常有剩饭，又不能扔掉，只好灶间藏着。为防人看见，砍来黄荊遮盖。谁知主人察觉，就出了个难题，让把剩饭整成有用的家伙什。范蠡只好死马当作活马医，翻出剩饭，长满了白毛；没办法，拌着盐给炒炒，再用水泡。硬着头皮舀一碗给猪吃。没想到猪抢着吃。蒙对了，酱成了。那时候人们吃的多粗粮，蜀黍大豆一类哟。西汉史游的《急就篇》载有豆酱做法：芜荑盐豉醯酢酱，不就是豆子发酵加盐晒制唛。豆酱做法，自知比不了文乡乡长，也会点。黄豆浸泡半天，手指一碾就碎就行。煮熟；沥水；摊凉。豆子拌上干面粉，均匀点。取一筛，铺新鲜黄荊嫩条，将滚好面粉的黄豆摊晾其上，厚度随意；上覆黄荆。几日，黄豆长毛，半寸一寸时，发酵好了。发酵好的黄豆，放进晒酱钵，加盐，加冷开水，置放到大太阳下，一个字，晒！当心淋生雨哦！一个月，成。有人言：今儿个食品安全以一时三刻吃不死人为标准；还真不好反驳舍。有是说。说酱是八珍之主。八珍，代表着最好的的食物。最好的食物，酱做领班。周朝，鼎多，也大，它就是煮肉的大锅。大块肉扔下去，煮煮煮，清水煮青蛙，味道寡淡。但是办法总比困难多。肉块蘸酱吃呗。古人花花肠子不少，亦挺讲究。西汉戴胜辑成的《礼记》里载：濡鱼，卵酱实蓼。濡鳖，醢酱实蓼。腶脩，蚳醢。脯羹，兔醢。麋肤，鱼醢。鱼脍，芥酱。这鱼生配芥末，至今未变。《周礼·注疏》：必先膊干其肉，乃复莝之，杂以粱麹及盐，渍以美酒。涂置甀中，百日则成矣。肉酱做法，各有巧妙不同；桐子国美警小凡长于此道。黄豆酱，升斗小民专利吧。相传为范蠡发明。范蠡年青时给人帮厨，常有剩饭，又不能扔掉，只好灶间藏着。为防人看见，砍来黄荊遮盖。谁知主人察觉，就出了个难题，让把剩饭整成有用的家伙什。范蠡只好死马当作活马医，翻出剩饭，长满了白毛；没办法，拌着盐给炒炒，再用水泡。硬着头皮舀一碗给猪吃。没想到猪抢着吃。蒙对了，酱成了。那时候人们吃的多粗粮，蜀黍大豆一类哟。西汉史游的《急就篇》载有豆酱做法：芜荑盐豉醯酢酱，不就是豆子发酵加盐晒制唛。豆酱做法，自知比不了文乡乡长，也会点。黄豆浸泡半天，手指一碾就碎就行。煮熟；沥水；摊凉。豆子拌上干面粉，均匀点。取一筛，铺新鲜黄荊嫩条，将滚好面粉的黄豆摊晾其上，厚度随意；上覆黄荆。几日，黄豆长毛，半寸一寸时，发酵好了。发酵好的黄豆，放进晒酱钵，加盐，加冷开水，置放到大太阳下，一个字，晒！当心淋生雨哦！一个月，成。有人言：今儿个食品安全以一时三刻吃不死人为标准；还真不好反驳舍。有是说。?
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