鲁迅先生曾经说过：“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士，谁敢去吃它呢？”如果没有第一个吃螃蟹的人，恐怕这项美食就要和人类历史失之交臂了。图片来源：拍信。那么历史上记载的第一个吃螃蟹的人是谁呢？图片来源：拍信。1、螃蟹配酒的出现追溯到南北朝，吃螃蟹这件事还不是很普通，大家都觉得螃蟹没什么好吃的，直到一个叫毕卓的人出现。毕卓酷爱吃螃蟹，还被称为古今第一蟹神，他吃螃蟹的方法也很特别。图片来源：拍信。一手拿着蟹腿，一手拿着酒杯，喝一口酒，吃一口蟹，在潇洒的同时，还去除了螃蟹的寒气。这在当时引起了很多文人墨客的模仿，从此便有了，吃螃蟹要配酒的说法，渐渐的毕卓就被传为第一个吃螃蟹的人。图片来源：拍信。2、第一个吃螃蟹的皇帝是谁？根据东汉郭宪撰写的《汉武洞冥记》记载，“善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜凤喙之胶也。”当时就有国家向汉武帝进贡螃蟹了，因此汉武帝无疑是有史可查的吃螃蟹的第一位皇帝。图片来源：拍信。但人们又在东汉郑玄的《周礼·天官·庖人》的注解中发现这样的记载“谓四时所为膳食,若荆州之鱼饈,青州之蟹胥,虽非常物,进之孝也。”由此可见螃蟹这种生物早在周朝时期就变成了周天子的美食贡品。当然，周天子也并非是第一个吃螃蟹的人，只能姑且称为有史可查的第一个吃螃蟹的天子。图片来源：拍信。3、传说中第一个吃螃蟹的人那么第一个吃螃蟹的人到底是谁呢？传说第一个吃螃蟹的人是大禹时期的“巴解”。相传在大禹治水过程中，曾有一种夹人虫时常作乱，后来巴解就想出一个办法，用开水烫死这些夹人虫，然而巴解发现烫死后的夹人虫竟然十分美味。图片来源：拍信。于是后人为了纪念巴解发现这道自然美味，便将这种夹人虫命名为“蟹”。图片来源：拍信。今天人们的人们吃蟹，不仅种类丰富，烹饪方式更多样化，甚至进口蟹也进入了我们的餐桌，不过蟹虽美味，却不能贪吃哦。图片来源：拍信。
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