芒种又称“忙种”，是二十四节气之一，也是夏季的第三个节气，芒种的时间是在每年公历6月5-7日之际，气温会显著升高、雨量充沛、空气湿度变大，很适合晚稻等谷类作物种植。芒种具体有怎样的气候和习俗呢？让小编带你了解一下吧！
芒种简介
芒种一词最早出现在两汉时期的著作《周礼》：“泽草所生，种之芒种。”元代吴澄在《月令七十二侯集解》中说：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”在这些著作中，芒种是指在这个节气可以种植有芒的谷类作物。
民间有“芒种不种，再种无用”的谚语，这是指芒种已是较晚的播种期，到了这个时节，必须抓紧时间种植水稻，否则过了这个时节，水稻会因气温过高导致营养生长期缩短，最终影响产量。对我国大部分农业地区来说，芒种是一年中最忙的时节。
芒种三候
在中国传统文化中将芒种分为三个气候：“一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。”在这个节气中，去年深秋产出的螳螂卵会感受到阴气而转变成小螳螂；喜欢阴雨天的伯劳鸟会在枝头上鸣叫；而与他们不同的是，喜欢学习其他鸟鸣叫的反舌鸟却因阴气的出现而停止鸣叫。
节日习俗
芒种时节气温显著升高、雨量充沛，在民间芒种时节有哪些有趣的民俗活动呢？
送花神
芒种时节近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族新婚青年，每至芒种时节都要举办“打泥巴仗节”。芒种节气当天新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴，等到活动结束后谁身上的泥巴越多，就代表这个人越受大家的欢迎。
安苗
安苗习俗是皖南地区的农事祭祀习俗活动。每到芒种时节，皖南地区的人们为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀的活动。安苗活动前，家家户户都要用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，以此来祈求五谷丰登。
煮梅
南方地区，在芒种时节有“煮梅”的习俗传统。每年的五六月份是梅子成熟的季节，南方地区芒种时节气候湿润，梅子恰好又有祛湿气、降血脂等功效，但由于新鲜梅子味道酸涩难以入口，须水煮加工后方能食用，故留下“煮梅”的传统习俗，三国时期的“青梅煮酒论英雄”的典故由此得来。
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