周礼出生于湖南长沙郊区的一个小村庄，生性顽皮，作为农民的父亲对他放任多过于管教。学时的周礼没有零花钱，就去卖弹珠、卖废品、集市上摆摊卖本子。上了中学，这个擅长和门卫打交道的小男孩常常能溜出校门采购各种零食，换取同学手中的餐票，每个月周礼的餐票都是最多的。周礼考入华中科技大学电子信息与工程专业。大一下学期，周礼和同学秦硕一起吃遍了校内外周边几公里内的各种餐厅。一次不太愉快的团购体验让周礼萌发了创业的念头，“当时在用一家知名团购网站的时候发现有很多不合理的地方，它会自动搭配好食物，但是有些食物我们并不爱吃呀”。周礼和秦硕一起注册了餐谋网站，设想打造一个针对大学生的餐饮信息平台。但当时，两人对网站的架构并没有清晰的思路。大二下学期，周礼找来两个电信专业的同学分别负责网站页面的开发和功能的实现。创业团队建成后，周礼开始拿着一份稚嫩的商业计划书，挨个走访华科校内外的餐厅。以往热情的面孔这次却给出冷冰冰的回答：“老板不在”“不需要”“等你们产品做好了再找我们吧”。经历4个月的坚持，餐谋网站正式上线，11家餐饮企业入驻，日浏览量达两万多，每天消费两三百人次。一番调研后，他发现一些连锁大餐厅都有专门的采购部门，一般要配备一辆车，养两到三名员工；而中型餐厅虽有专门的采购部，但是采购信息又不够透明，还需要财务、行政总厨定期去调查价格；小餐厅相对简单一些，往往是老板亲自采购，每天6点钟之前就要起床去菜市场，老板的辛苦可想而知。3个月后，多家供应商入驻，包括粮油店、生鲜零售店、水果店等。多家餐饮商户前来采购，商户们可以像逛淘宝一样线上下单，然后享受送货上门的服务。由于集中采购的规模效应，计算下来，一家日营业额0元左右的餐馆，每个月可以通过这个平台节省采购费用千元左右。周礼现在还在规划一项很宏伟的目标，“现在很多小餐饮公司不具备账期，我们希望借助银行的力量，让目前平台上所有的餐饮企业统一用一个银行的信用卡。”武汉一年的餐饮食材的采购大概在多亿元，“餐谋”的目标采购群是80亿元。本文来自生意我最行，创业家系授权发布，略经编辑修改，版权归作者所有，内容仅代表作者独立观点。
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