每年都有大量的古装片与大家见面,其中不乏精品。在这些精品古装片中,台词考究是它们的共性。一些现代已经很生僻的成语再度出现在大家的面前,比如“钟鸣鼎食”就是其中之一。
在任何一部剧中,如果有人说他(她)出自钟鸣鼎食之家,那么他(她)的身份必定非常显赫,这“钟鸣鼎食”到底代表什么意思呢?这就要追溯到上古时期,夏商周的那个时代。
三千多年前,周武王灭商宣告了西周的建立,与之一起创立的还有一整套的制度,也就孔子所说的周礼。这是一套等级森严的制度,尽管被冠以“礼”的名字,可背后却是那令普通人难以逾越的阶层。
周代青铜冶金技术异常发达,青铜在那个时候又被称之为“金”,它既被用来铸造武器,也被用来制造生活以及娱乐用具,比如鼎、簋(guǐ)、钟等等。因为生产力的缘故,青铜制品只能为王侯公卿所使用。
在周代,贵族大致可分为四个阶层:周天子、诸侯、大夫、士。既然青铜器为贵族专属物品,那么如何进行阶层的区分呢?答案就是数量的不同。比如周天在在吃饭的时候,规格是九鼎八簋,到了诸侯一级就变成了七鼎六簋,大夫则是五鼎四簋、至于贵族底层的士就只能用三鼎二簋了。单双数代表着阴与阳,等差数列代表着身份的差异,用日常生活用品的贵重程度来区分人的尊卑贵贱,这一体系对后世的影响一直持续到现在,只不过铜车马变成了跑车,宫室变成了别墅,仔细想想投胎真是门技术活啊。
扯远了,让我们回到钟鸣鼎食的主题上来,鼎既是一种生活用具,也是一种礼器。其实际作用是用来煮肉,想象一下用后母戊鼎(大家中学历史课本中的那个)来煮肉,一次能煮多少肉。
周代煮肉并不会像现在这样,把肉切成片或是小块,涮羊肉式的吃法最早也要追溯到宋代。那时候吃的都比较粗犷,能吃上肉就不错了,别挑挑拣拣的。基本上就是把猪牛羊这样的动物宰杀后,剁成几块就丢到青铜鼎里去烹煮了。
青铜导热性本就不佳,外加大多数的鼎身都比较厚重,外加鼎的造型使其受热面积非常有限。这样一来,想要把整个鼎里的肉煮熟,就需要大量的燃料——假设用后母戊鼎那样的器具猪肉,光来回搬运柴火的人就需要一票,再算上砍柴运输的人。所以周代的贵族吃饭,那场面才叫一个壮观。
贵族吃饭怎能没有音乐,中国人很早就玩打击乐——编钟。如果仅是一口钟,那也不算离谱。曾侯乙编钟大家都熟悉吧,曾侯乙不过是个小诸侯,就拥有如此规模的乐器,而且编钟也不过是其乐器中的一部分。相传周天子吃饭的时候,光乐师就有数百人之多。
钟鸣鼎食之家,所代表的就是以周天子为代表的贵族阶层。试想一下,家中吃饭的时候,烧火做饭的人有几百号,演奏音乐的人有几百号,其余不算。生在这样一个家庭,自然骄傲万分,那么问题来了,当今世上有几人可称自己生于“钟鸣鼎食”之家呢?