人们在碰杯时都会说什么

喝酒时碰杯是酒桌上常有的事,也是喝酒必不可少的仪式感。

如果喝酒前碰杯时要说句话,人们都会说什么呢?

李白说:“将进酒,君莫停。”

王维说:“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。”

曹操说:“对酒当歌,人生几何?”

于武陵说:“劝君金屈卮,满酌不须辞。”

如今,我们只需说声“干杯”。

这几乎是现代人喝酒碰杯时,一个约定俗成的口头禅。

但是,在这个约定未达成的漫长岁月中,

一般的普通人喝酒前,碰杯都会说啥呢?

别急,这就为你揭秘

春秋~战国前期:彩

记得在《大秦帝国》中,描绘了这么一个场景

魏惠王发动战争决定瓜分秦,结果把计策说出来以后

满朝文武举着酒杯大喊一声“彩”,

所以当时的人面对一些值得开心、令人兴奋好事情,

或者在干杯的时候,都会以“彩”来表达自己的欢乐心情

因此,在春秋到战国初期,

大家“干杯”的口头语一般都用“彩”。

战国中后期:万年无期

战国中后期,很多臣下在与君主喝酒时,

举起酒杯的第一句话就是“王上万年无期”,

不得不说,这句话既表达了对于君主的恭维,

又显示了君臣之间的等级规矩;

不过与之前的“彩”相比,确实少了几分豁达和自由。

汉~三国:杜举和干白

“杜康”在古时一般用来指代酒,

所以“杜举”意思是举起酒杯,

一般在普罗大众之间使用较多;

而在军队中将士饮酒会说“干白”,

就是说把酒给干完,只不过更加粗暴直接。

想想这在军人之间也很正常,

你想干完一杯酒就要上战场了,

没有那么多讲究,也没必要讲究。

宋~元:千岁

据一些宋朝著作所言,宋人干杯的时候会说一声“千岁”

主人尽饮,呈过盏再斟满劝客,

客接盏饮,如客饮不尽,

主人将盘斜把云:“千岁千岁!”

干杯的时候说一声千岁,

多半是感慨人生,或是抒发心中畅快,

但有的时候与别人干杯,

例如对自己的上级说一声“千岁”,

更有一种祝福领导长命百岁的意味。

明清:干

在宋元后至明清逐渐流行的话本演义中,

大多在描述喝酒的时候,会说一句“干”。

没有多余废话,就一个字,

但却把江湖儿女的豪气凸显得淋漓尽致。

从以上来看,在没有“干杯”一词的岁月中,

人们喝酒时的口头禅并不匮乏,

反而丰富多彩,各有特色。

其实,这些口头语背后,

一方面,是周礼在国人饮食上的渗透,

另一方面,更多的是中国人情感的直接表达。




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