关于带有谷纹的古玉，我们经常能看到它在各种拍卖会、鉴宝节目上出现它的身影，是收藏爱好者们最喜爱的一个品种之一。在介绍它的时候，普遍的说法是谷纹代表刚刚发芽的种子，是古人祭天，祈求五谷登封的象征。
战国青玉谷纹环谷纹的演变经历了抽象到立体，从疏朗到密集，到战国中期完全成熟。战国时期的谷纹尾巴较长，两颗谷纹的尾巴经常出现回旋连接在一起的情况，谷纹顶端较尖锐，立体感强。
战国青玉谷纹环到了汉代，谷纹的尾巴开始变短，顶端变得圆滑，立体感较战国的略差些，但总体还是延续了战国时期的风格。同时，汉代玉器又根据谷纹演变出了蒲纹和乳钉纹。
战国青玉谷纹环《周礼》中有这样一句记载：“子执谷璧”，意思就是在用玉器六瑞进行祭祀活动的时候，子爵身份的人手持谷纹璧。但是《周礼》这本书根据考证，成书时间不会早于战国，所以说周礼其实是后人根据西周时期流传下来的典籍编写而成，难免有遗漏和添加一些本时代的片段。
战国青玉谷纹环而且西周的时候，并没有成熟的谷纹出现在当时的玉器上，所以《周礼》这本书有多少可信度还需要推敲，连带着谷纹究竟是什么用途也就引起了一些人的争议。但在我看来，这种争议是一叶障目不见泰山呐。
我们不妨试着分开来看，在战国谷纹演变成熟之前，自然也就不存在谷纹代表谷物的说法。根据《周礼》一书成书时间不会早于战国，那么关于谷纹代表谷物发芽一说也就是从战国中期开始至两汉时期，是当时的古人赋予它的意义，是特定的时代赋予它的特定的意义。
总结：关于谷纹是否代表谷物发芽，答案是肯定的，是战国中期谷纹完全成熟之后至两汉时期，那个时期的古人赋予它的特殊意义。置于之前和之后的时期都没有，那它代表什么还有什么可争议的呢？至于之后的朝代仿制它，那就完全只是仿其形而不仿其意了！