本是中国人独有技术,结果却被日本人学去了

人们的日常饮食和生命支持都离不开盐(其他动物和几乎所有生物的生存都离不开盐的滋养)，酱类食品的发明显然是这种生活需求和生活依赖的结果。如今，咸菜是每个人日常饮食中的必需品。中国的咸菜大致可以分为北方风味和南方风味，北方风味以北京为代表，味道偏咸；南方以扬州为代表，口味偏甜。

今天，我们要