齐，必有明衣，布；[必有寝衣，长一身有半]。齐必变食，居必迁坐。
齐，意思是斋。
古人凡祭祀之前必斋。
平日里，人人手上一摊事儿，甚或几摊事儿，思东虑西，难免有长短不齐。斋，就是要改一改平日作息，洁净身心，收束心意，让心齐一齐。
洁净身心，不光是精神仪式，还有实际行为：沐浴。
沐浴后，穿明衣，麻布明衣。有人说，明衣，就是浴衣。也有人说，这身衣服命名，和明器相似。
明器，《礼记》里有解释：“之死而致死之，不仁而不可为也；之死而致生之，不知而不可为也。是故，竹不成用，瓦不成味，木不成斫，琴瑟张而不平，竽笙备而不和，有钟磬而无簨虡。其曰‘明器’，神明之也。”把死者当死人对待，不仁；把死人当活人对待，不智；都不合适。那怎么办呢？随葬品都按真实样子做，留一道工序不做，比如，琴瑟什么都有，不调音。这种东西叫明器，取把死者当神明对待的意思。斋，为的是祭祀，交接神明，把自己在衣食住行上朝着神明的方向调整，以示尊敬，也属常理。这么看，明衣和浴衣应当有区别。区别是什么，不好猜。
浴后有明衣，睡觉有寝衣。这意思是，斋期的晚上，不盖被子？或许吧。斋衣长，一身有半。一般理解，就是一个半身长。也有人说，身就只上半身，一身有半，刚好盖住大腿。这两种寝衣，现在都没有，没有祭祀前先斋一斋的事儿了，斋期里的东西啥样，凭空猜，有点不负责任。我们确知斋期衣服和平时不一样，有这个印象，暂时也就不影响理解了。粗一点的确切，比瞎猜的细致强。
吃饭也不一样，要变食。有人说，过去这些贵人，比如王，平时一天做一顿饭吃三顿，后面两顿就是热一热头一顿的饭。这个说法要是真的，穿越党立刻有九成不会再选先秦。过去了，肠胃受不了。看看《周礼》，这种说法有八成真。变食啥意思？一天三顿，顿顿做饭，不吃剩饭。看到这里，又有点七八十年代农村生活经验，会发现，我们的生活，刨去锅里东西不一样，形式和孔子哪会儿没啥区别。平日下地干活忙，做一顿吃两三顿，很正常。过年要祭祀鬼神，顿顿做饭，顿顿做好饭，也是必须。也有人说，斋期变食的意思是不喝酒，不吃葱姜蒜，不吃肉。这种说法，也有不少人认同。
居必迁坐。有人说，这意思是，斋期居家，座位也要变，要给过世老祖宗空出主位。还有人说，不是把自己的主位挪出来给老祖宗，而是斋期晚上不睡平时的卧室，要搬出来。据说，在唐朝，如果官员斋期留宿平日的卧室，没搬进专门的正寝，一晚上能换五十大板。
穿衣吃饭作息，斋期与平日都不一样，都要有特殊的器物或行为明显区隔于日常生活，进入更近于神明的状态。
一个人若进入这种状态，言行举止里都和常人不一样，都透出恭敬拘谨，庄子很不喜欢。后来，庄子发明心斋，可能和这种调身的斋有点关系。
——山外青山之号
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