螃蟹眼看就要上市，螃蟹爱好者（现在称为吃货）又可以品尝螃蟹的美味，那么我们在享受这种美味的同时是否要了解一些关于螃蟹的相关历史知识呢？今天我就来说说历史上对螃蟹是怎么记载的。。。。。。
螃蟹又称大闸蟹或河蟹，主要产自于长江流域及太湖水系，历史上最早记载螃蟹的书是周公所作的《周礼》，书曰：蟹胥。现代人认为这是指螃蟹酱，问题在于西周的时候长江流域属于南蛮之地，尚未得到完全统治，那么这个螃蟹酱是哪里来的？经后人再次考证后得出这是指海螃蟹，这样就靠谱了，原来西周人吃的是海螃蟹。
西周王朝建立后就实行分封制，山东的青州淄博一带建齐国封给姜尚，曲阜一带建鲁国封给周公的长子，我估算如果是海螃蟹的话那就是产自齐国的可能性比较大，因为相比鲁国齐国更靠近大海，同时我们也可以从各种史料上发现齐国早就有海产品的记载。
那么古时候的螃蟹价格和现在比怎么样呢？我们就以《红楼梦》叙述的来算一笔账，刘姥姥说过：一斤就值五分。十斤五钱，五五二两五，三五一十五，再搭上酒菜，一共二十多两银子，阿弥陀佛，这顿饭我们庄稼人过一年了。。。。。。我们就按照明朝的银子和大米进行换算，合出来一两银子大概在-元之间，我们按十五斤（当时一斤为16两）螃蟹元换算，合下来约43元钱一斤，这个换算是不科学的，古代和现代的经济结构是完全不同的，只是参照大米的价格来计算，权当是算着玩玩，不过我们从中也能大致了解到当时的螃蟹行情。
历史上流传无数文人骚客喜食螃蟹的记载及作品，李白、白居易、李硕、苏轼、陆游、王实甫、刘伯温等等都写过关于螃蟹的诗词文章，我觉得写螃蟹最有内涵和意境的应该是曹雪芹的《红楼梦》，书里多次写到吃螃蟹内容，尤其是三十八回里作者把吃螃蟹的内容写得极其生动，不但把如何烹饪如何吃写得细腻详尽，还把咏螃蟹刻画得更是精彩绝伦，这里摘录宝玉的一首诗：持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。黛玉一首诗：铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。对斯佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。一只螃蟹引来如此多的绝美诗词，也算是饕餮中的魁首了。
那么古时候的螃蟹价格和现在比怎么样呢？我们就以《红楼梦》叙述的来算一笔账，刘姥姥说过：一斤就值五分。十斤五钱，五五二两五，三五一十五，再搭上酒菜，一共二十多两银子，阿弥陀佛，这顿饭我们庄稼人过一年了。。。。。。我们就按照明朝的银子和大米进行换算，合出来一两银子大概在-元之间，我们按十五斤（当时一斤为16两）螃蟹元换算，合下来约43元钱一斤，这个换算是不科学的，古代和现代的经济结构是完全不同的，只是参照大米的价格来计算，权当是算着玩玩，不过我们从中也能大致了解到当时的螃蟹行情。
近代关于螃蟹最有名的一句话就是鲁迅所说：第一个吃螃蟹的人是很令人敬佩的，不是勇士，谁敢去吃？后人就总结成：第一个吃螃蟹的人是勇士。鲁迅写过一篇题为《螃蟹》的寓言故事，收录在鲁迅寓言集里，也是很有意味的。
如果说中国万千美食能够引得众多的历史名人